長野県 信州・白樺高原 長門牧場

長門牧場の商品 part.2 《PRさんのブログ》

おはようございます

 

 

長門牧場の商品紹介第2弾です(/・ω・)/

 

 

アイスの次は何だろう・・・

と思いましたが、

 

牧場ということで

 

 

やっぱり牛乳!!

 

長門牧場の牛乳、飲んだ方は気づいているかも(^○^)

 

ソフトクリームはこってりあまあま♡なのに

牛乳はすっきりさらっとしていることを(●´ω`●)

 

 

長門牧場の牛乳は牧場らしく生乳に近い味を目指しています。

生乳は残念ながら法律上お出しできませんが、近い味にするために

殺菌温度75℃で15分間加熱。

これを徹底しています。

 

 

長門牧場の牛乳って賞味期限短いよね・・・。

こんな言葉もたまに聞きます。

確かにスーパーなどに置いてある牛乳は2週間くらいはもちますよね。

対して長門牧場の牛乳は製造から5日間と期間が短いです。

 

これは先ほどの殺菌温度(^^)

賞味期限の長い牛乳は130℃で2~3秒ほどというのが一般的。

殺菌温度が高いとほとんどの菌が死滅した状態になります。

これで賞味期限が長くなるんですね。

 

ただ超高温殺菌のデメリットが一つ。

牛乳の風味を損なってしまうところ。

 

 

長門牧場では美味しさ優先で牛乳を作っているので

賞味期限が短いのです(●´ω`●)

 

 

さらに牛乳の本当の美味しさがわかる情報です。

特別に教えちゃいますよー(ΦωΦ)

 

冷蔵庫から取り出したばかりの牛乳

美味しそうですね?

でもちょっと待って

あと10分だけおいてください。

牛乳の本来の甘み、旨みが感じられます。

 

長門牧場の牛乳がすっきりしすぎていると思っている方

試してください。

本当は甘さとコクがしっかりあるんですよ。

 

 

ちなみにホットで飲みたい方

アツアツにしすぎないように(゜-゜)

53℃くらいが牛乳の本当の美味しさを味わえますよ。

お風呂より10℃ちょっと高い温度です。←(-_-;)

 

覚えました?

 

 

是非お試しください!!

 

長門牧場オンラインショップでも牛乳を取り扱っています。

画像クリックで飛べますよ👍

ご注文お待ちしております_(._.)_

 

 

 

文章ばっかりになってしまいました、、、。

 

ではまた(^^)/

 

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2022年02月14日

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