長野県　信州・白樺高原　長門牧場

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2021年01月10日

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1月 19

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お食事中に失礼します🐮🐮🐮
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長門牧場の牛たちは自家産の牧草を食べて健康的に育っていきます。
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食事を含め、酪農家たちによる徹底した健康管理が美味しくて新鮮な生乳の源です！
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1月 18

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1月7日に産まれた短角牛の子牛です🐮✨
短角牛では令和3年『丑年産まれ』第一号です！
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1月 17

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【レストランコリーヌ】
・牧場の短角牛
　ローストビーフのサラダピッツァ￥2000
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牧場のモッツァレラをのせて焼いたピッツァの上に、牧場で育てた短角牛のローストビーフとフレッシュ野菜をたっぷり盛り付けました。
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1月 17

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【レストランコリーヌ】
・牧場の短角牛ローストビーフ丼￥2000
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長門牧場の牧草を食べて健康的に育った短角牛の旨みたっぷりの赤身で作った、ここでしか食べれない特別なローストビーフをご飯にのせて和風味の丼にしました。
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スタッフ一押しメニューです✨
和風仕立てのさっぱりした味わいが女性にも喜ばれる一品です👧✨
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1月 17

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【レストランコリーヌ】
・牧場の短角牛ローストビーフ￥1800
薪釜で焼いたピッツァパーネ(パン)が付きます
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長門牧場の牧草を食べて健康的に育った短角牛の旨みたっぷりの赤身で作ったここでしか食べれない特別なローストビーフです。
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1月 16

．．．．白樺とカラマツの対比が美

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白樺とカラマツの対比が美しい🌳✴
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長門牧場がある白樺高原は名前の通り白樺の木々がとても美しい高原です！
白樺の木は青空とのコントラストもとても綺麗なので、白樺高原にお越しの際は注目してみてくださいね👀✨
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1月 16

．．．．牧草地に綺麗に並ぶ木立で

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牧草地に綺麗に並ぶ木立です🌳✨
雲の少ない快晴時には木立が空に映えます！
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1月 15

．．．．積もった雪に強風が吹き付

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積もった雪に強風が吹き付けられることで形成される波のような模様🌊✨
『シュカブラ』です。
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標高1400mにある長門牧場では、高地特有の美しい自然現象に多々出会うことがあります！
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非日常的な空間をぜひお楽しみください＼(^^)／
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「寒そうー！」って思ったそこのあなた❗
ご安心ください🙌🙌🙌
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ただいま長門牧場では、牧場のとれたて牛乳を使用した『ホットミルク』を無料で配布しております🐮🥛
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絶景を楽しんだ後は、レストランコリーヌで体を温めてくださいね♨️☀️
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本日もお客様のご来場を心よりお待ちしております(*^^*)
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1月 15

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【長門牧場の夕日③】
最近は少し日が長くなりました☀️✨
季節の移り変わりを身近に感じられるのも大自然の良い所です！
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1月 14

．．．【長門牧場からの夕日②】冬

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【長門牧場からの夕日②】
冬は空気が澄んでいて空が綺麗です🌏✨
ぜひ皆さんもこの景色を見にきてください🙌
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