5月09日
売店 開館 9:00~17:00
レストラン 開館 10:00~16:00
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長門牧場の商品
標高は1,400メートル。晴れた空に、北アルプスをはじめ、信州の雄大な山々を望む最高のロケーション。たっぷりの緑に囲まれながら牛たちを眺め、おいしい自然の恵みに舌鼓。日常の喧騒から離れてゆったり流れる時間に、おなかも心も満たされます。
どんな時も、どんな人にも、「おかえりなさい」の似合う牧場が、私たちの目指す姿です。
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本日5月9日は「アイスクリームの日」です。
今日はアイスクリームの日にちなんで、
「長門牧場のアイスクリーム誕生秘話」を
ちょっとだけご紹介させていただきます。
本邦初公開です!
それでは、ご一緒に!
今から40年前へ!
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長門牧場のアイスクリームが生まれたのは、
今から40年前の1985年7月。
当時はまだ酪農家がアイスを作って
販売するのは珍しい時代。
当初、長門牧場の生乳は全て外部に出荷していましたが
牧場でも加工しようという計画が持ち上がりました。
そこで、栃木県那須高原の南が丘牧場で
加工・販売責任者だった菊池健介さんにお願いし
牧場に来てもらいました。
お金がなかったので最初は中古の牛乳製造機器をそろえました。
しかし、取引先などから理解が得られず、計画は中断。
そこで、牛乳の製造は諦めて
アイスクリーム製造に転換することにしました。
幸い、殺菌窯など中古機器はアイス製造にも応用できました。
こうして長門牧場のアイスクリームの製造・販売が始まりました。
🐄>>>>
いかがでしたか?
1985年といえば
ビックリマンチョコやスーパーマリオブラザーズ
映画バック・トゥ・ザ・フューチャーなど
数々のヒット作が生まれた時代
そんな時代に長門牧場のアイスクリームも誕生しました。
今年2025年、長門牧場のアイスクリームは
誕生して40周年を迎えることができました。
これまで長い間たくさんのお客さまにご愛顧いただき、
みなさまに支えられて、
おかげさまで現在でもアイスクリームは
牧場の人気ナンバーワン商品です。
長門牧場の乳製品づくりは、昔も今も変わらず
牛を大切に育てるところから。
自然の恵み、素材の良さをそのままに、
これからも真面目にていねいに続けてまいります。
最後まで読んでいただきありがとうございました。

今日の長門牧場は綺麗な青空が広がっております。
今日からクラフト市の出店も増えてきました。
朝は涼しかったです。都会から来ると肌寒いかも⁉︎
日中は気温上がりそうなので、雨上がりで空気も澄んで過ごしやすい陽気になりそうです。
GW後半も良い天気☀️が続きそうですね。
🐶ご来場お待ちしております🐮
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【トラクター遊覧】始まります🚜
トラクターの荷台に乗って
のんびり牧場内を巡る大人気ツアー
ゴールデンウィーク期間中
4月26日(土)〜5月6日(火)は毎日運行!
🚜
5月7日(水)〜7月18日(金)は
毎週土日のみ運行いたします
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巻き直した牧草ロールを積み直す様子
ロールを巻いたトラクターに持ち上げる手🖐️が付いてるので、それで1個すつ運搬。
座りが悪いとグラグラして危ないので、元あった場所に戻します。
一番上に登ると3mにもなるので、気をつけて登って下さい!
綺麗に巻き直した牧草ロールですが、本当に巻いてあるだけなので、なるべく剥がさないでね🫥
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牧草ロールのビニールがビリビリだったので、巻き直しました。
動画を撮ったので、どうぞ!
綺麗になった牧草ロールに登りに来て下さい♪
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佐久市にあるナポリピッツァのお店「`OSARRACINO(オサラチーノ)」様とのコラボ冷凍ピッツァ🍕が長門牧場の売店にて本日より販売開始となりました。
@osarracino_saku
長門牧場のモッツァレラチーズをたっぷり使ってもらっております。
お店と同じ手作りなので大きさはマチマチですが、おおよそ20㎝前後のサイズの商品です。
本格ナポリピッツァをご自宅でどうぞ!
手作りでたくさん製造できないため、当分は牧場の売店での販売のみの予定です。
ご来場お待ちしております。
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ゴーデンウィーク特別企画🐄
GW期間中【バター作り&搾乳体験】開催します
🐄牧場の生乳をめっちゃフリフリすると手づくりバターが出来ます。
🧈今年は出来上がったバターをその場で試食できるようになりました♪
🐄模型牛を使って搾乳体験も開催!
詳しくはホームページをご覧ください♪
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冬期間は店内にてご提供していたソフトクリーム🍦売り場ですが、暖かくなってきたので外売場「小梨」にお引越ししました。
水道凍結の心配がない11月上旬までは外売場「小梨」にて営業する予定です。
今日は作業していれば汗ばむ💦ほどの気温です。
ポカポカした牧場で、冷たいソフトクリームをどうぞ♪
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