長野県　信州・白樺高原　長門牧場

チェダーチーズ復刻

実は製造部門にてこっそりチェダーチーズを仕込んでいました。

以前販売していて、商品統廃合の際にこっそり消えてしまったチーズ。

通常より長い2年以上の期間、長期熟成させたチーズです。

試作で作っていたのでそんなに数がないですが、大変美味しくできたので売店で販売しております。

通常のゴーダチーズと比較してもらうのもおススメです！

2023年08月28日

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