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自家製商品
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味わってほしいのは、自然本来の優しい、たくましい素材の味。
牧場だからこそできる鮮度を保った加工で、確かな品質と特別な感動を食卓にお届けします。
チーズ
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ゴーダチーズ
長期熟成をかけたセミハードタイプのチーズです。
口当たりはマイルドで生乳の風味がいきたコクのある味わいです。 -
ブラックペッパーゴーダチーズ
ゴーダーチーズにブラックペッパーを合わせて長期熟成したセミハードタイプです。チーズのコクにペッパーのスパイスが合います。
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味噌チーズ
ゴーダチーズを地元の信州味噌と合わせて和風仕立てにしました。
意外な組み合わせですが、おつまみに最適です。 -
モツァレラチーズ
ミルクをそのまま丸めたような優しい味わい。
トマト、オリーブオイル、バジルなどと相性がいいです。 -
クリームチーズ
生乳に生クリームを加えて発酵させましたフレッシュタイプです。
充填時に熱を加えないタイプなので賞味期限は短いですが、生乳の風味がとてもよくいきてます。
飲み物
ハードヨーグルト
アイスクリーム
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バニラ
濃厚!王道!これぞ正に「THE 牧場のバニラアイス」
長門牧場ならでは「生乳」の良さと鮮度を活かした濃厚な味わい
長門牧場のアイス第一号商品で、不動の一番人気商品です -
チョコ
アイスクリームというよりも、まるで生チョコを食べているような濃厚さ
チョコレートの味わいを際立たせたるため、甘すぎないようにビターに仕上げてあります -
抹茶
抹茶の風味と渋みが効いていながら、ミルクがしっかり感じられる濃厚さが自慢
ミルクが渋みを包み込むので、お子様にも食べやすくおすすめです。 -
フローズンヨーグルト
自家製のヨーグルトをミックスした牧場ならではのアイスクリームです。
バニラとは対照的にサッパリとした味わいです。 -
いちご
ミルクのコクといちごの甘酸っぱさがよく合うアイスクリームです。
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あんず
信州産のあんずを使用した新フレーバーです。
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ソフトクリーム
長門牧場に来たなら必ず召し上がってみてください。
牛乳の美味しさがいきている濃厚でクリーミーな味わいの牧場イチオシのソフトクリームです。 -
ミルク&バター
カルピス㈱バターとコラボした、濃厚さがウリのアイスクリームです