長野県　信州・白樺高原　長門牧場

窯焼きナポリピッツァの定番メニュー。
自家製のモッツァレラチーズをシンプルに味わえます♬

４種のチーズがたっぷり入ったピッツァです♬

信州牛スネ肉を柔らかくなるまで煮込んだビーフシチューです♬

牛スネ肉を使用した長門牧場の定番カレー。
オリジナルのルーでスパイスの効いた辛口と、自家製の牛乳をたっぷりと使用してマイルドな甘口からお選びいただけます♬

自家製ビーフカレーにロースカツをトッピングし、ボリューム満点に仕上げました‼

自家製ビーフカレーにハンバーグをトッピングし、ボリューム満点に仕上げました♬

ホエー(乳清)で作られた甘みのある食べやすいカレーです♬
●ホエー(乳清)とは？
ヨーグルトやチーズを作る際に分離されてできた水溶液のこと。
タンパク質、ミネラル、ビタミンなどの栄養がたっぷり♪
効率よく筋肉をつけるために飲むホエープロテインとしても活用されています‼

長門牧場で育った短角牛のお肉がたっぷり入ったミートパイです！
自家製のモッツアレラチーズが入っています♬
ちょっと小腹がすいたとき、軽食でいかがですか？

自家製チーズの盛り合わせです。
牧場のパン屋さんで作った自家製パンとご一緒にどうぞ。

※自家製パン、チーズは日によって種類が異なる場合があります。
※写真はイメージです

自家製のゴーダチーズと牛乳をたっぷり使って具沢山に作りました♪
軽食としていかがでしょうか♬

ぐんらくのソーセージ。売店でも売っています♪

※日によって種類は異なる可能性がございます。
※写真はイメージです。

いろいろな野菜たっぷり使った生ハムサラダです♬

信州松本・塩尻の郷土料理”山賊焼き”です♪
国産鶏肉を秘伝のタレに漬け込みました！

牧場のクリームチーズがたっぷり入った自家製コロッケです♬

牧場で作った生乳１００％のヨーグルト♪
売店でも販売しています♬

ほろ苦いコーヒーゼリーの上に長門牧場のソフトクリームが乗っています♬

自家製のクリームチーズでサッパリとしながらも、ふんわりと食べ応えのあるシフォンケーキです♬
長門牧場のアイスクリーム付き♪

長門牧場の牛乳をたっぷりと使ったクラムチャウダーと、牧場のパン屋さんで焼いた自家製のパンのセットです♪

長門牧場の牛乳で作ったホワイトソースと自家製のモッツァレラチーズをたっぷりトッピングしました！

自家製のビーフカレーとモッツァレラチーズがたっぷり乗ったハンバーグドリアです♪

カレーは基本辛口です。甘口を希望の方は注文の際お伝えください。