長野県 信州・白樺高原 長門牧場
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私たちが作り上げる信頼の商品
信州白樺高原の厳しい自然の中で、大切に育てた牛と、
そこで働く人たちの情熱が織りなす自家製乳製品。
《大自然の厳しさが育む温もりの恵み》を
長門牧場からお届けします。
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乳製品
ゴーダチーズ
長期熟成をかけたセミハードタイプのチーズです。
口当たりはマイルドで生乳の風味がいきたコクのある味わいです。
ブラックペッパーゴーダーチーズ
ゴーダーチーズにブラックペッパーを合わせて長期熟成したセミハードタイプのチーズです。
チーズのコクにペッパーのスパイスがよく合います。
手づくり味噌チーズ
ゴーダチーズを地元の信州味噌と合わせて和風仕立てにしました。
意外な組み合わせですが、おつまみに最適です。
モツァレラチーズ
ミルクをそのまま丸めたような優しい味わい。
トマト、オリーブオイル、バジルなどと相性がいいです。
クリームチーズ
生乳に生クリームを加えて発酵させたフレッシュタイプのチーズです。
充填時に熱を加えないタイプなので賞味期限は短いですが、生乳の風味がとてもよくいきています。
ここだけの牛乳
長門牧場の牛乳は、乳成分を砕かないノンホモ牛乳です。
搾りたての状態に近い牛乳に仕上がっています。
ドリンクヨーグルト
生乳に少量の砂糖だけを加えて発酵させました。
保存料、添加物を使用していないため、生乳本来の旨みがいきています。
甘酒入りヨーグルト
長門牧場のヨーグルトに甘酒を入れました。
麹由来の甘さとヨーグルトのクリーミーな味わいが絡み合うドリンクタイプのヨーグルトです。
アイス
バニラ
297円（税別）
長門牧場一番人気のアイスクリームです。
牛乳のコクのある風味がいきた濃厚な味わいが特徴です。
チョコ
297円（税別）
チョコレートの味をきわだたせ、ビターで濃厚なアイスクリームに仕上げました。
アイスクリームよりチョコレートを食べているような感覚もする味わいです。
抹茶
297円（税別）
抹茶の風味と渋いコクが効いた、大人好みな味わいです。
フローズンヨーグルト
297円（税別）
自家製のヨーグルトをミックスした牧場ならではのアイスクリームです。
バニラとは対照的にサッパリとした味わいです。
お菓子
ジャンボバームクーヘン
1250円（税別）
長門牧場の人気NO,１箱菓子です♪
食べ応えたっぷりのジャンボサイズです。
ソフトクリームドーナッツ 5個入
815円（税別）
子供も大人も大好きなドーナツ♪
長門牧場のソフトクリームと同じ原料を使用しています。
牛乳ガレット 10個入
700円（税別）
長門牧場の牛乳を使ったガレット♪
厚焼きでサクッとした食感が楽しめます。
ダックワーズ 8個入
1000円（税別）
外はサクッと中はしっとり♪
アーモンドの風味が香る焼き菓子の定番。
ダックワーズ 3個入
400円（税別）
外はサクッと中はしっとり♪
アーモンドの風味が香る焼き菓子の定番。
お手軽な３個入り。
ミルクキャラメル
371円（税別）
長門牧場の牛乳を使用しています♪
際立つ甘さと食感がクセになる一品。
牛乳せんべい
556円（税別）
安心の添加物不使用♪
牛乳と一緒に食べるのがスタッフおすすめ。
ソフトクリームなケーキ 20個入
926円（税別）
おみやげにピッタリな牧場らしい可愛いパッケージ♪
ふわふわ食感の一口サイズのケーキです。
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